Bahan Memasak Kari Daging Sapi :
1 kg daging sapi yang empuk, potong menjadi 20 bagian
2 buah bawang bombay diiris halus
2 buah tomat diiris halus
4 sdm cabe giling
1 sdt jahe bubuk
1 sdt ketumbar halus
1/2 sdt kunyit halus
2 buah kapolaga
1/2 sdt jintan
3 cm kayu manis
1 buah pekak (bunga lawang)
1 buah jari laos
3 batang sereh
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 sdt kunyit bubuk
garam sesuai selera
4 gelas santan dari satu butir kelapa
Cara Membuat Masakan Dari Daging :
Tumis semua bumbu dengan minyak.
Masukkan daging sapi, beri air secukupnya rebus sampai empuk.
Masukkan santan, masak sampai keluar minyak, dan kuah agak mengental lalu angkat.
Hidangkan bersama roti cane.
0 comments:
Post a Comment